秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗,秋葵哪些人群不宜吃

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秋葵是一种性质寒凉的食材，食用之后会在一定程度上增加体内寒凉之气，而脾胃虚寒者本身寒气较重，若是食用的话，会导致体内寒气较重，从而加重病情，影响恢复。

秋葵中含有一定量的草酸，进入人体后会与体内的钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，从而阻碍人体消化与吸收，对于肾结石者不利，另外，痛风患者也需要避免食用。

寒性食物。

秋葵本身是一种寒性的蔬菜，在食用时要避免与寒性食物一同食用，以免体内寒凉之气过甚，引起腹痛、腹泻等不适情况，具体的寒性食物有以下几种分类。

1、寒性主食：小米、小麦、绿豆、薏仁等。

2、寒凉肉类：水牛肉、鱼肉、兔肉等。

3、寒性蔬菜：西红柿、苦瓜、丝瓜等。

4、寒性水果：香蕉、无花果、猕猴桃、香蕉等。

一般只需要3-5分钟。

秋葵是一种比较容易熟的蔬菜，一般用开水煮3-5分钟就能够熟了，时间不宜过长，不仅营养物质流失过多，且口感上会有所软化，没有清脆、可口感，而时间过短，并不能将秋葵中的有害成分完全清除，食用之后会对肠胃有一定的刺激性，可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。