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罗望子 果类

时间:2021-11-22 来源:立秋养生网 点击:686次


  罗望子大家知道吗?相信很多人都没有见过吧,那你听说过泰国甜角吗?泰国甜角也成为罗望子,罗望子的营养是很丰富的,不过很少有人知道,对于罗望子的吃法你不知道吧,没关心,小编接下来就告诉你罗望子的吃法以及有哪些,你可得好好学习哦!

  罗望子是一种调味料,但是也是属于水果。

  简介

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  泰国甜角又称为罗望子。

  【别名】酸角、酸豆、罗晃子、甜目坎、通血图、酸梅

  【来源】豆科罗望子属植物罗望子Tamarindus indica L.,以果实入药。春季采,除去种子,晒干。

  【性味归经】甘、酸,凉。

  【功能主治】清热解暑,消食化积。用于中暑,食欲不振,小儿疳积,儿童癫痫病的饮食需要注意什么妊娠呕吐,便秘。

  【用法用量】 0.5~1两。

  【备注】(1)民间用本品作酸味调料和制作清凉饮料用。

  【摘录】《全国中草药汇编》

  产地

  罗望子非但是调味料,还是水果的一种。每逢罗望子上市,泰北甚至还举行节庆活动呢!罗望子(t治好痫病的方法amarind)其实是一种热带水果,本产于亚洲、北非,咸信源自印度,中东国家与东南亚的泰国、印尼也是著名的生产国。罗望子是极富经济价值的作物,不仅是家具、食物的双重来源,在加勒比海的人还大量种植罗望子以抵挡强风飓风,减少自然灾害的发生。

  罗望子早在史前时代即被印度人重用;中世纪时被阿拉伯人发现它的美味,流入中东社会;随着十字军的东征,罗望子进入了欧洲国癫疯是什么症状家;17世纪,西班牙的军队将罗望子带往西印度群岛。至此,几乎每个热带地方都有了罗望子的踪迹。

  罗望子状如豆荚,味道酸中带甜,成熟后的豆荚呈红色,去荚去子后挤压成一块块的砖头状,即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚,又以来自泰国的为上等货,挑选时可以用手轻轻摸一摸,柔软的才会湿润有味。


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