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时间:2021-10-13 来源:立秋养生网 点击:686次


  材料:草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,羊肉(瘦)280克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。做法:将精羊肉洗净,去筋膜,并切成小块。再将豌豆洗净,胡萝西安治疗癫痫病专业的医院是哪家卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口扎口。接着,将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅。在锅内,加胡萝卜丝、山药片、郑州小儿癫痫医院葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。然后,转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最后,加盐、香菜、醋进行调味,就以食用。材料:西红柿1个,鸡蛋清1个,鸡肉脯50克,北京有没有癫痫病专科医院豌豆50克,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。做法:将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在碗内,搅成鸡泥。将西红柿洗净、开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净。接儿童癫痫病应该去哪里检查着,将炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,加入豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅就以了。


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