珍珠丸子这样做太好吃了

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大米（半杯）、肉末（500克）、鸡蛋（1个）

辅料:

黑胡椒粉（适量）、酱油（适量开封市儿童医院癫痫科）、料酒（适量）、细盐（适量）、马蹄（1份）

做法步骤：

1、备好所用食材。

2、将大米用清水泡制半小时左右，再控水备用。

3、将肉末里加入马蹄末，鸡蛋，细盐，胡椒粉，料洒，酱油。癫痫病遗传几率有多大>

4、用打蛋器打至肉末入味并有点上浆的感觉。

5、挤一小团肉放在大米里。

6、轻晃碗，让肉丸子均匀裹上一层大米。

7、在蒸格里放上蒸纸，再放上生的珍珠丸子。

8、再入蒸锅，隔水蒸制30分钟即可（蒸制的时间按太原癫痫病专业医院哪肉丸的大小来定）。

9、这样子一份有味的珍珠丸子就完成了。

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与桂圆肉、紫米、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不北京哪儿治癫痫好适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、牡蛎 、西红柿搭配；与鹅蛋、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；