青团制作方法-清明将至，自己动手做健康美味的青团吧

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糯米粉（450克）、澄面澄粉（90克）、麦青汁（300克）

辅料:

开水（140克）、糖粉（90克）、豆沙（550克）济南癫痫医院口碑什么样p>

做法步骤：

1、2先将澄面（90克）中加入100克的开水，搅拌均匀后，导入准备好的糯米粉（450克），然后加入约200克左右的麦青汁，揉成一个绿色的面团。
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2、3在揉面团的过程中，不断加入剩余的100克麦青汁和40克开水（这样可以揉均匀，癫痫病用中医治好吗同时也不会让面团一下子太湿），最终揉成如图所示的样子，静置一会。
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3、4将绿色的团子分成大约50克左右的一个，然后适量地包入豆沙，我在做的时候基本上将豆沙控制在20克—25克之间，这样不会豆沙太多，吃的时候也不会觉得豆沙太少。
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4、包完之后的样子如图，下面垫一层油纸。这里要注意，癫痫发作对患者有什么危害在之后蒸的过程中，团子会膨胀，所以油纸可以比团子稍大一些。

5、一个个将做好的团子放到蒸锅中。

6、在团子上用刷子刷上一层油，然后起蒸15-20分钟。

7、8蒸好后的青团颜色会变深，同时也会变成那种很好看的青团的颜色。相比用艾青做出来的青团会更青更绿。
。 <成都癫痫医院p>8、稍冷却之后，就可以撕掉油纸，包上一层保鲜膜。油纸一定要等稍等却了之后撕，太早撕会太粘破坏青团的样子，太晚也不好。所以适当地时候可以很轻松地撕下，然后包起保鲜膜，青团就制作完成了。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；