韭菜鸡蛋捞面的详细步骤

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韭菜（适量）、鸡蛋（两个）、面条（适量）、葱（一根）、姜（两片）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、煮锅添水上火，韭菜切小段，葱切花，姜切丝，鸡蛋加少许盐打散待用。

2、热锅上油，倒入葱花姜丝，略翻，炒出香味。新疆专看癫痫病医院在哪里

3、然后，韭菜倒入略翻，因为韭菜很容易熟，所以不宜炒太久，放盐，加水。

4、加的是开水，很快就开了，吧打好的鸡蛋均匀倒入锅里，待水再次翻滚关火放鸡精，这个过程要快，。

5、水开下面，煮熟之后过一遍凉水，逞碗。

6、加上做好的蛋汤，妥妥的捞面就成了，大爱。

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾癫痫病偏方有哪些，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、牡蛎、鸡蛋搭配；与蜂蜜、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、韭菜、生菜搭配；与地瓜、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；

面条的热量(卡路里)284千卡；有淤血症癫痫病发病症状是什么利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克长春哪家医院治小儿癫病比较好，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；