蜜汁猪肉脯这样做超好吃

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猪瘦肉（250克）

辅料:

生抽（25克）、白糖（2癫痫几年能治愈5克）、鸡蛋（25克）、黑胡椒（5毫升）、白酒（5毫升）、蜂蜜水（30毫升）

做法步骤：

1、选择猪的精瘦肉250g，洗净切成小块，然后剁成肉糜。做这个我不赞成用绞肉机绞，因为吃起来会没有韧劲，不到哪里治癫痫病比较好细腻。

2、将适量的生抽、白糖（选用细砂糖）、鸡蛋、黑胡椒粉、白酒等加入肉糜中，搅拌均匀，腌制一会，如肉糜入味。

3、将烤盘上铺上一层油纸，刷上油，避免肉粘在上面。

4、然后将肉糜倒在烤盘上，用擀面杖擀均匀，擀成薄片。

5、入烤箱，上下火 180度 20分钟，烤10分钟，取出在肉脯表面刷一层蜂蜜水，继续放入烤箱烤8-10分钟，取出，将肉脯翻面，在另一面也刷一层蜂蜜水。再次放入烤箱，烤3-5分钟左右。

6、取出来切成大小一样的小块即可。<郑州癫痫病医院/p>

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与紫菜、南瓜、白菜搭配；与鹌鹑、梨、首乌相克，同食可能会引起不适；