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醋泡西红柿有效防止动脉硬化

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具体方法是小西红柿20个,陈醋200毫升,白糖1匙,盐1/3小匙。将小西红柿洗净、去蒂,用牙签在上面均匀地扎孔。其余原料放入锅中,边加热边搅拌,直到糖和盐溶化。把小西红柿放入瓶中,再倒入完全冷却的混合液体,5-6小时癫痫病大发作后症状后即可食用,每天吃6个左右。醋泡西红柿可放在冰箱冷藏室里保存1周左右。需要注意的是,对醋过敏、胃溃疡和胃酸过多者禁食。

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