泥鳅黑豆汤及黑豆香肠汤的做法-华医健康养生网

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本文带来泥鳅黑豆汤及黑豆香肠汤的做法。

一、泥鳅黑豆汤的做法。

1）准备好用料。

泥鳅500g、黑豆20g、生姜几块、黄豆10g、猪骨几块。

2）黑豆，黄豆浸泡，泥鳅鱼煎下。

3）所有材料放下去煲1.5小时。

二、黑豆香肠汤的做法。

这道汤除了香肠,也可改用牛肉,猪肉,鸡肉制做，豆煮愈久,味道更能融入汤内,汤会更好喝。

1）准备好用料。

黑豆、香肠、洋葱、蒜末、番茄、鸡高汤、番茄酱、盐与胡椒粉。

2）香肠切成1cm厚片,洋葱切末.番茄看癫痫病比较专业医院切片.锅烧热,倒入油加洋葱末用小火炒至变软及透明状,再次倒入鸡高汤,加进黑豆,蒜末,香肠,番茄酱,烧至片刻。

3）接着加入番茄片,撒入盐,胡椒粉.用小火燉煮至黑豆熟软.在燉煮过程中,水快煮干时,可加数次水继续煮.如需要可再添加盐,胡椒粉以调味。

4）将完成的汤盛入碗中,撒上香菜即可食用。

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