耗油银丝扇贝的做法耗油银丝扇贝怎么做午餐菜谱

美食不但要色香味俱全还有一个好名字，比如鲁菜名品红烧大肠取名“九转大肠”，济南名吃葱油饼取名“油旋”，菜品马上变得雅趣增色不少。耗油粉丝蒸扇贝。咱取名“耗油银丝扇贝”，再摆个漂亮的P0S,真不错。北京军海癫痫病医院

耗油银丝扇贝

主料：新鲜活扇贝500克；

配料：粉丝50克；青红椒适量，大蒜1头；

调料：蒸鱼豉油或者生抽50毫升、耗油25克。

耗油银丝扇贝的做法

1、准备原料

2、扇贝用刷子刷洗干净，然后用清水再多冲洗几遍。

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3、摆入蒸笼大火开锅3分钟即可，不要时间太长。蒸时间久了肉质易变老，肉体缩小。

4、蒸好的扇贝用小勺子挖出肉，出去泥肠和内脏。

5、处理干净的扇贝摆入盘中。

6、剥皮洗净，用蒜臼砸成泥。

7、粉丝提前发软。

8、粉丝沥去水份切成小段红椒、香菜切粒。

9、粉丝放入每一惊吓会不会引起抽搐个扇贝中。

10、起锅预热加入食用油。

11、放入蒜泥爆香出味。

12、锅中加入少量蒸鱼豉油。

13、加入耗油

14、快速翻炒均匀。

15、熟蒜蓉用小勺子一个个浇入盘中的扇贝壳里。

16、成品鲜香美观，犹如布满银丝。

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健康饮食网小提示

:引起痛风

:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

关键词:

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