酒酿黑芝麻司康的做法酒酿黑芝麻司康怎么做微波炉菜谱

做了好长一段，以为司康可以结束了。北京军海癫痫病医院

心痒痒，快手的司康似乎更容易促成行动。终究还是让它挤占了先前的计划，酒酿不等人，没准儿明儿就没了。

越来越倾向于中筋粉的司康，而这酒酿司康却是高筋粉。很特别。很想知道高筋粉的司康是个什么口感。和好的面团需要醒发半小时，索性让它醒了一夜。酒酿可以用来发面团，酵母版的司康就是放冰箱里醒发一夜再行烘烤。北京市治癫痫病专院干脆就把酒酿当酵母，看看一夜的醒发会带来什么。天寒地冻，黑暗中的室温也并不比冰箱高多少，而酒酿醒发原本就比酵母来得慢，这面团就在案台上睡一夜，想必也不会太大发。果如所料，面团看起来并没有什么明显的变化。但没有人知道黑夜里都发生了什么，也没有人知道面团内部会有什么样的情况发生。

成型烘烤，小饼在烤箱中膨发，很难知道它仅仅是膨松剂的作用，还是有酒酿的作用。终究还是不错，高筋粉的司康，松软，没有太多的嚼劲，也没有低筋粉司康那种一捏即粉的酥松。淡淡的酒酿味道中，黑芝麻，很香。。。。 济南治疗癫痫病好的专业医院是哪家>酒酿黑芝麻司康

用料：高筋粉125克，细砂糖20克，盐1克，玉米油35克，酒酿米糊70克，黑芝麻15克，泡打粉1/2小勺，蛋黄1个，面粉，泡打粉，盐混合过筛，加入糖，混合均匀。加入油，抓搓成粗粉状。倒入酒酿，拌匀。加入黑芝麻，抓匀。包上保鲜膜，醒发一夜。

酒酿黑芝麻司康的做法

擀成厚约1厘米的片，用圆模在面片上北京军海中医医院印出形状，取下，摆入烤盘。

表面刷，放入烤箱，中层，上下火160度，烤约20分钟左右。表面金黄，出炉，放在晾架上晾凉。

趁热吃，外表酥脆，内心柔软

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健康饮食网小提示

:黑芝麻和核桃

:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

关键词:

黑芝麻又称芝麻，是芝麻的独特品种。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，与普通芝麻没什么区别。但其保健效果不如普通芝麻。黑芝麻具有肝肾、润...