牛肉杏鲍菇

牛肉是我们生活中经常会吃的一种食物，而且不管在哪一个国家，都有非常钟爱牛肉的食客们，西方的牛排就是最明显的一个表现，牛肉中的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，是人体所需要的营养物质，再加上杏鲍菇的甜味儿，就形成了一道更加美味绝伦的食物，现在我们就去看看它的制作。北京军海癫痫病医院

材料：

主料：牛肉、杏鲍菇

配料：葱、姜、蒜、水淀粉

腌肉料：酱油、料酒、淀粉、油

碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐(收起)

1.牛肉切片，用腌肉料抓匀，放冰箱中冷藏1小时。

2.杏鲍菇用手撕成小段。

3.准备蒜西安哪里专治癫痫瓣、姜片、葱花。

4.调碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐。

5.锅中放油，油温后放牛肉滑散。

6.炒至牛肉变色，盛出备用。

7.用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。

8.放入杏鲍菇炒软。

9.放入牛肉翻炒均匀。

10.怕牛肉不熟，可加少量开水，加盖大火焖一下。

11.淋入碗汁，搅拌均匀，最后加水淀粉勾芡即可出锅。

12.最后撒上葱花。

对我们来讲饮食当中最重要的不仅仅是要美味，而且各种食材也要有利于自己的身体健康，还有保健，这是健康养生所必须注重的问题，而牛肉杏鲍菇的完全符合我们所需求的健康养生，是我们饮食当中不能缺少的一道美食。

莲藕我们也叫做是藕，莲藕是我们常见的一种食材，莲藕不但可以生吃而且也可以煮熟了吃，我们可以采用莲藕搭配上其它的食材来做成各治疗癫痫比较好的药物有哪些种美味的菜肴，莲藕不但可以炒着吃而且也可以用来煮汤，此外我们还可以用莲藕来凉拌，下文我们就采用莲藕搭配上花生和猪骨做成莲藕猪骨花生汤。

简介

莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

美食原料

主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克

辅料：红枣5粒，姜2片 ，盐适量

制作方法

1、莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核，花生洗净待用。

2、猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

3、瓦煲注入适量清水，放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5羊癫疯治疗费用小时，加盐调味即成。

在上面的文章里面我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕是常见的一种食材，莲藕不但可以食用而且还有很好的食用价值，莲藕有很多种做法，上文我们详细介绍了莲藕猪骨花生汤的做法。

相信大家对于盖浇饭肯定不会陌生吧，盖浇饭的特点就是采用了菜和饭结合在了一起，这样吃起来肯定是非常方便的，我们可以采用不同的菜肴来搭配上米饭做成各种各样的盖浇饭，最常见到的一种盖浇饭当然就是猪排盖浇饭了，猪排盖浇饭不但味道非常不错而且做法也是比较容易的。

1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。(没有肉锤，可以用刀背拍松)

2、用肉锤轻轻锤松，拍薄。

3、撒上黑胡椒。

4、撒少许盐腌渍。

5、将肉片裹淀粉。

6、将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液。

7、将裹过蛋液的肉片放在面包糠中，裹满面包糠。安徽癫痫病医院怎么走>

8、平底锅放油，将其放入煎至两面金黄。

9、将其捞出，控干油。

10、将猪排切块。

11、洋葱切丝，放入锅内。

12、生抽3勺，清酒(米酒)3勺，味醂2勺，调成酱汁。

13、酱汁倒入锅内。

14、熬煮至洋葱变软，入味。

15、将猪排放入，熬煮至猪排入味。

16、汤汁粘稠至几乎没有，将蛋液倒入。

17、加热30秒左右，关火，放入小葱焖5分钟。

18、碗内盛饭，将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝。

在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常喜欢吃的盖浇饭，那就是猪排盖浇饭。猪排盖浇饭使用到的食材非常简单，只需要用到米饭和肉片，猪排盖浇饭的做法也很容易，上文为我们介绍了猪排盖浇饭的做法，相信读者朋友都掌握了吧。