【家庭版糯米糍怎么做？】_制作方法_做法

麻薯也叫狀元糍，麻薯是汉人知名的小点心，麻薯的主要材料是用檽米做的，也有加一些调料制做成的，麻薯能够 平常接待客人的情况下吃，麻薯在吹干后还可做为礼物赠予亲戚朋友，麻薯的作法非常简单，学会了能够 在家里常常做，家用版麻薯如何做？接下去我们看来一下吧。 北京军海癫痫病医院

一.麻薯

麻薯又叫狀元糍，是传统式汉人美味小吃。麻薯以檽米为主要材料，加上别的调料生产加工而成。麻薯可食、接待客人，吹干以后，还能够做为赠予亲朋好友的好礼物。

癫痫病发病的间隔时间是多久呢indent:2em;“> 二.做法

1.原材料

粘米粉:125g，糖:50g，牛乳:100ml(原本是自来水调就可以的,但自己感觉用牛乳调香一些)，食用油:1一茶匙

椰丝:适当(用于裹在糯米球的外边的)，花生酱:适当(我做的花生馅的,可以用其他馅替代)。

2.作法

01、将粘米粉与糖混和放进牛乳和食用油并搅拌均匀。用力揉结团至光洁

小孩治疗癫痫吃什么药好2em;“> 02、将揉好的糯米分为乒乓球赛尺寸并且用两手揉成球体

03、象做汤圆一样用手指在小球体上戳一个小洞，放进花生酱，随后把四周的糯米包拢揉成球体

04、烧开水，将包裹馅的糯米放进煮。

05、待煮得浮上河面即熟。捞起来沥干水分后在椰丝中滚一滚，让糯米都裹上很厚很棒椰丝就可以了！放凉了更美味！

三.鸳鸯戏水糯米糍做法

看癫痫花多少钱t-indent:2em;“> 麻薯由于用粘米粉做成，故十分绵软、有黏性，因此 潮州人说某类东西很绵软时，总爱说成“软过麻薯”。

1.选材

：粘米粉4两（约160克），粟粉、澄粉各1汤勺，白砂糖2两（约80克），冷水1/2杯，花生油2汤勺，花生仁4两（约160克），黑、芝麻和椰丝各适当。

2.制作方法；

01.将粘米粉、粟粉、澄粉、白砂糖、花生油、冷水混和翻拌成粘稠，倒进擦淋油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。

北京军海中医医院:2em;“> 02.花生仁、白芝麻炒出香味损坏，用少量红豆糖水翻拌，揉成球型包馅。

03.将煮熟的麻薯皮趁着热倒出，切发展条，再切割成块粒压扁圆形，包入花生馅，黏满椰丝或黑芝麻粉即成。

3.提醒：也可将煮热的麻薯皮是裁成小小块，黏满碎花生服用。市面上有一种颇受欢迎之街头小吃，便是用这一方式做成的。

4.特性

：绵软、黏性大、美味可口。