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发布时间:2022-06-11 05:05:33
糯米粉(450克)、澄面澄粉(90克)、麦青汁(300克) 辅料: 开水(140克)、糖粉(90克)、豆沙(550克)济南癫痫医院口碑什么样p> 做法步骤: 1、2先将澄面(90克)中加入100克的开水,搅拌均匀后,导入准备好的糯米粉(450克),然后加入约200克左右的麦青汁,揉成一个绿色的面团。 2、3在揉面团的过程中,不断加入剩余的100克麦青汁和40克开水(这样可以揉均匀,癫痫病用中医治好吗同时也不会让面团一下子太湿),最终揉成如图所示的样子,静置一会。 3、4将绿色的团子分成大约50克左右的一个,然后适量地包入豆沙,我在做的时候基本上将豆沙控制在20克—25克之间,这样不会豆沙太多,吃的时候也不会觉得豆沙太少。 4、包完之后的样子如图,下面垫一层油纸。这里要注意,癫痫发作对患者有什么危害在之后蒸的过程中,团子会膨胀,所以油纸可以比团子稍大一些。 5、一个个将做好的团子放到蒸锅中。 6、在团子上用刷子刷上一层油,然后起蒸15-20分钟。 7、8蒸好后的青团颜色会变深,同时也会变成那种很好看的青团的颜色。相比用艾青做出来的青团会更青更绿。 糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; |