让水沸腾着结冰

　　莱夫教授走上讲台，为台下的新生们讲课。简单的自我介绍后，莱夫教授突然提出了一个问题：“如何让水沸腾到结冰？”

　　这个问题让所有学生面面相觑：让水沸腾到结冰？这完全是不可能的事情嘛！只要稍有一点物理常识就会知道，水沸腾需要达到100℃，而结冰需要低于0℃，完全是两个极端，怎么可能实现呢？北京军海癫痫病医院

　　学生们一片哗然，都是一副不可思议的表情。这时，莱夫教授微微笑着说：“我们都知道，在标准大气压下，水的沸点是100℃，也就是说，水的沸点取决于温度和气压两个方面。我们只考虑到了温度，却忽略了气压这个条件。这是一台压力舱，把水放到压力舱里，同时用抽气泵降低气压。这样，水的沸点也会随之降低。所以，虽然我们看到水在沸腾，但它的温度却很低，继续降低气压，水就会继续沸腾，但实际温度却下降到冰点以下了。”